管理栄養士のモリです。最近、娘が大好きなひじきごはん。
チャットGPTはどんなレシピを提示してくれるのか？
聞いてみました。
ひじきごはんのレシピを教えて
ひじきごはんは、ひじきの風味豊かなご飯であり、日本の伝統的な料理です。以下は、ひじきごはんの基本的なレシピです。
【材料】
ひじき（乾燥）: 1カップ
ごはん: 2カップ
水: 2カップ
しょうゆ: 大さじ2
みりん: 大さじ2
砂糖: 小さじ1
ごま油: 小さじ1
ごま（炒ってひいたもの）: 適量（トッピング用）
【作り方】１．ひじきを洗い、鍋に入れます。水を加え、ひじきがしっかり戻るまで約30分ほど置きます。
２．戻ったひじきをザルなどで水切りし、ざく切りにします。
３．別の鍋にごはんと水を入れ、炊飯器で普通にご飯を炊きます。ごはんが炊けたら、一旦蓋を開け、軽くかき混ぜます。
４．炊き上がったごはんの上に、戻したひじきを均等に散らします。
しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、全体にかけます。ごま油も回しかけます。
５．炊飯器の蓋を閉じ、再びご飯を温めるモードで約5分間加熱します。
６．炊き上がったら、ごまを振りかけてトッピングし、熱いうちによく混ぜ合わせます。
７．ひじきごはんをお茶碗に盛り付けて、お召し上がりください。
ひじきごはんは、ひじきの風味とごはんの相性が良く、栄養豊富な一品です。ぜひ試してみて、お楽しみください！
ちょちょちょちょちょちょ、待てぃ!!
早速のツッコミ
乾燥ひじき１カップって、多すぎやないかーい!!
ひじきって、8〜10倍くらいに膨れるんですよね。
ご飯より多くなっちゃうよー！
「ひじき１カップって、めっちゃ多くない？」
直接聞いてみました。
申し訳ありません、おっしゃる通りひじきの量が多くなってしまいました。正しいひじきごはんのレシピを以下に修正いたします。
【材料】
ひじき（乾燥）: 1/2カップ
以下略
あ、ああ、間違いだったのね。
でも1/2カップ入れろと仰る…まだ多いぞ…
そもそも、ひじき１カップのグラム数は？
ごめんなさい、管理栄養士は数字にうるさいんです。
材料によって、１カップのグラム数は大きく違うんですよね。
ひじきをカップで計量したことはないので、聞いてみました。
一般的な計量カップにおけるひじきの1カップの重さは、約150グラムです。ただし、個々のひじきの形状や密度によって多少の変動があるかもしれませんので、あくまで目安としてご参考ください。また、具体的なレシピによっても使用するひじきの量は異なる場合がありますので、そのレシピに従って適切な量をご使用ください。
チャットGPTに疑いの目を持ち始めた私。
他でも検索してみました←
「本当？大さじ１で３gみたいだけど…」
申し訳ありません、間違った情報をお伝えしてしまいました。ご指摘の通り、ひじきの1カップの重さは大体20〜30グラム程度であり、大さじ1で約3グラム程度となります。
正しいひじきの量を示すために、以下に修正したレシピを提供いたします。
【材料】
ひじき（乾燥）: 大さじ1（約3グラム）
以下略
修正に修正を重ねたレシピ
おーーーい！全然違うやないかーい！めっちゃ減ったぞー！！
日本栄養士会によると、
ひじきは大さじ１＝約３g。
１カップ＝約大さじ13.3＝約４０g。
１カップのグラム数もまだ違ってますけど…
そしてレシピ、１カップから大さじ１へ大幅減ですね。
【結論】やはりまだまだ信用できない
チャットGPT、回を重ねるごとに成長をするので
最近これは使える！と思っていたのですが…やはりまだ怪しいようです。
そんなところがまた、可愛いんですけどね。（誰）
ツッコミにつっこんで、修正を重ねたレシピでまた作ってみたいと思います。
今後のチャットGPTにも、乞うご期待!!
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